燕麦营养价值
燕麦是一种营养丰富的杂粮谷类，蛋白质含量高，为五谷之首，是面粉和大米的2倍；膳食纤维含量高，是小麦面粉的14倍；其营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，且含有人体必需的8种氨基酸，氨基酸的组成平衡，可以改善血液循环，其中含有的钙、磷、铁、锌等矿物质，能预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血，是补钙佳品；其含有的燕麦甾醇，可以阻止血液中三酰甘油聚合，使血脂减低；燕麦面脂肪的主要成分是不饱和脂肪酸，其中的亚油酸可降低胆固醇。燕麦面是新型的方便食品，几乎含有燕麦的全部营养成分。美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五，是唯一上榜的谷类；
燕麦在中国历史久远。据山西省志载，最少有2500年的历史；内蒙古武川县是世界燕麦发源地之一，被誉为中国的“燕麦故乡”。燕麦面性味甘平，是高蛋白质、高善食纤维、低淀粉、低糖，适应了糖尿病患者的饮食需求，同时对降低胆固醇、预防心脏病、糖尿病、对中老年人常见的心脑血管疾病有一定的预防作用。高含量的燕麦杂粮半干面营养价值高、口感好、不粘连、爽滑筋道，有燕麦原香的味道，老少皆宜，使用起来方便快捷，是健身人群、中老年、学生及上班族等各类人群的首选产品。
荞麦营养价值
荞麦面营养丰富，保健功效出色，有健脾开胃，降气宽肠之功；维生素D1.B2含量是小麦粉的3—20倍，为一般谷物所罕见；含有丰富的蛋白质，膳食纤维，维生素，及人体必需的铁，锰，锌，铜等微量元素，其中膳食纤维含量是一般精制大米的十倍；含有的优质蛋白质品质较好，组成蛋白质的氨基酸种类齐全，尤其是人体必需的八种氨基酸接近鸡蛋蛋白的组成比例；赖氨酸含量高达百分之零点三五，高于精白米；维生素含量丰富，而且含有其他谷物没有的芦丁，VC，和叶绿素等，其中维生素E中生育酚含量最多，抗氧化能力强；芦丁是组成维生素P的主要成分之一，可以提高毛细血管的通透性，维护微血管循环；
荞麦起源于中国，内蒙古库伦荞麦是内蒙古自治区通辽市库伦旗特产，中国国家地理标志产品，库伦旗在民间素有“中国荞麦之乡”的美誉；2012年12月27日，原国家质检总局批准对“库伦荞麦”实施地理标志产品保护。荞麦面是一种十分优良的主食品，尤其适合肥胖症、高血压、糖尿病患者及中老年人经常食用；高含量的荞麦杂粮半干面营养价值高、口感好、不粘牙、爽滑筋道，有荞麦原香的味道，老少皆宜，使用起来方便快捷，是健身减肥人群、中老年、学生及上班族等各类人群的首选产品。
藜麦营养价值
印加人将藜麦尊为“粮食之母”，是唯一一种单作物全营养碱性食物，碱性食品可起到维护体内酸碱平衡的作用，保持健康体质；GI值为35，高血糖，糖尿病的人吃藜麦效果显著；不含胆固醇与麸质；蛋白含量高达14%-22%，甚至超过牛肉，这一类蛋白质不但可以维持人体健康，还可以促进生长发育；藜麦活性很强，胚芽含量占藜麦总量的40%左右，因此营养含量远高于普通的主粮或杂粮；其中钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等含量丰富，符合人类对食品安全、健康、营养、天然的需求，所以联合国粮农组织认为藜麦是唯一一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物，正式推荐藜麦为最适宜人类的完美的全营养食品。
藜麦是印第安人的传统主食，几乎和水稻同时被驯服有着6000多年的种植和食用历史；1980年被美国宇航局用于宇航员的太空食品；联合国粮农组织（FAO）正式推荐藜麦为最适宜人类的完美“全营养食品”，列为全球10大健康营养食品之一。藜麦属于易熟易消化食品，具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫、减肥、辅助治疗等功效，适于所有群体食用，尤其适用于高血糖、高血压、高血脂、心脏病等慢性病，以及学生、老年人、上班及健身等人群食用， 2005年后，藜麦已经成为国际上炙手可热的时尚健康食品。
洋葱营养价值
洋葱是一种食用及营养价值非常高的蔬菜，它不仅含有钾、维生素C、叶酸、锌、硒，以及一些纤维素等等，它更有两种非常特殊的物质，叫槲（hu）皮素和前列腺素A，这两种特殊的营养物质，令洋葱具有其他食物不可替代的一些保健作用；魔芋粉的主要成份是葡甘露聚糖，葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力，有超过任何一种植物胶的粘韧度，即可填充胃肠，消除饥饿感，又因所含热量低、脂肪低、纤维高，吸水性好、膨胀率高等特性故可控制体重，达到减肥健美的目的；
魔芋粉中含有的束水凝胶纤维，可让肠道保持充盈度，这样有利于肠道的蠕动，使肠道内的毒害物质排出体外，促进排便，因此可以有效地治疗便秘问题，便秘患者可以选择食用；
我国早在两千多年以前就已经种植魔芋了，而食用历史也很悠久，魔芋中含有16种氨基酸，10种矿物质，丰富的膳食纤维，多种维生素，低热量，低脂肪，高纤维的代表食物之一，被称之为“天赐良药”，是胃肠道的清道夫，也是一种非常好的减肥食品；洋葱有降血压，降血液粘稠度，预防血栓形成的功效；洋葱魔芋半干面高营养价值、高蛋白、高膳食纤维、口感好、爽滑筋道，同时由于其富含凝胶，在口感上更具韧性，更Q，老少皆宜，使用起来方便快捷，是健身减肥人群、中老年、学生及上班族等各类人群的首选。
