实验杀菌釜

实验釜是为罐头加工企业在试验中研发杀菌工艺而开发的专用小型多功能杀菌釜，能适合多种包装物的杀菌作业，具备水浴、喷淋、汽气

汽气混合杀菌釜

汽气混合杀菌是指将蒸汽直接喷射到杀菌釜内与空气混合进行杀菌的方法。釜内空气和蒸汽被风扇强制沿风道作内循环，以达到杀菌釜内

回转杀菌釜

适用稠度较高的汤汁类罐头。在杀菌时，罐头在釜内旋转体的带动下呈360度不间断旋转，带动罐内汤汁缓慢运动，使内容物均匀受热，

双层水浴式杀菌釜

适用于软包装（大型包装）：塑料瓶、碗、杯包装，不含气包装等耐高温包装。热水储存在上罐，杀菌时可快速充满下罐，产品升温快。

喷淋式杀菌釜

（一）金鼎公司自主研发的高效喷淋式杀菌设备，锅门具有独立的升降系统，升降的作用力作用于地面，稳固，安全性能高，大大降低了