一、展会基本信息
展会名称：CHICE 2023第十一届齐鲁火锅节
主办单位：中法合资高博中贸国际会展集团
山东省火锅餐饮协会
山东中贸国际经济贸易发展促进中心
承办单位：高博中贸国际会展（山东）有限公司
展会时间：2023年5月19日—21日
展会地点：山东国际会展中心（槐荫区）
二、展会概况
CHICE中国火锅与餐调产业链博览会暨齐鲁火锅节是中国首个通过全球展览业协会UFI认证的专业火锅类品牌展会，由中法合资高博中贸国际会展集团与山东省火锅餐饮协会共同主办，截至目前已成功举办十届，累计展出面积达24万余平方米，累计参展企业达 7200 余家，累计成交额达 25.36亿元人民币，已发展成为华北、华东乃至全国最具影响力的火锅餐饮专业展之一，受到了行业的广泛关注与认可，为进一步实现“西川渝、东山东”火锅餐饮产业版图起到了巨大的推动作用。
三、展会规模
展览面积总计30000㎡，参展企业1000余家，专业媒体200余家，预计吸引专业观众50000余人次，十余场行业高端会议、品鉴会、颁奖典礼；
四、展区分布
（一）火锅展区：火锅底料及蘸料、火锅肉类及调理肉类、特色食材涮品、火锅相关设备、火锅饮品及甜品、火锅主食与面点、火锅休闲小吃、火锅配套服务；
（二）设备展区：餐厨智能化设备、中央厨房系统、清洁消毒用品、厨房易耗用品、切片、搅拌、分割、清洗、包装等智能机械设备；餐具、餐桌椅、智能收银系统等。
五、采购商组织
高质量采购商组成保证展会质量与口碑；
1、全国各省市火锅餐饮相关行业（商）协会、社会组织、高校、联盟机构、研究所以及其它相关社会组织的代表人士；
2、火锅餐饮行业投资人、知名品牌连锁机构投资部门负责人、投融资机构，以及行业相关知名投资人士；
3、集团餐饮类：机场、铁路后勤餐饮部门、学校、机关、医院、企业等企事业单位后勤餐饮部门、高校、物业、社区、餐饮机构、地方政府等餐饮管理部门负责人；
3、大型商业连锁类：大型商业集团、超市、连锁便利店、大型酒店、连锁火锅餐饮品牌、火锅餐饮流通商、批发商；
4、电商和团购企业类：平台型电商、团购电商、综合火锅餐饮电商、外餐服务商、直营电商、电商投融资企业；
5、物流服务商类：火锅餐饮运输企业、冷链物流企业、物流配送中心、仓储加热中心；
6、连锁餐饮类：大中型火锅餐饮企业以及相关中餐、西餐、快餐、团餐、高级餐厅、火锅、串串、烧烤等酒店管理公司；
7、全国各省市专业市场的火锅餐饮经销商、代理商等；
六、展期会议活动
1、2023年中国火锅餐饮行业合作发展峰会；
2、2023年中国火锅餐饮品牌化营销峰会；
3、2023年中国火锅餐饮行业精英论坛；
4、2023年火锅餐饮行业“鲁焰奖”颁奖典礼；
5、2023年“辣味天成”中国辣椒大会；
6、2023年“溯源”中国牛羊肉大会；
7、2023年中国火锅餐饮包装设计大赛；
8、2023年中国火锅餐饮行业饮品及甜品大赛；
9、2023年中国“智能餐饮”产业发展峰会；
10、2023年中国“智能调料”产业品牌化论坛；
11、2023年中国“智能设备”产业前沿科技交流大会；
12、2023年中国火锅餐饮行业项目对接签约大会；
七、展期预告: CHICE 安徽展
展会名称：
CHICE 2023年第十一届中国火锅与预制餐调产业链博览会暨安徽火锅节
展会时间：2023年11月10日—12日
展会地点：合肥滨湖国际会展中心
