万三酱腌菜

 万三酱腌菜也就是周庄人叫的阿婆菜，也叫腌菜苋，在江南水乡颇有名气，是周庄特有的腌菜。一到春天，油菜抽苔的时候，家家户户都会腌制一些以备一年的食用。阿婆菜，取其名，不但意味着周庄的阿婆最擅长制作此种口味地道的农家菜，而且在周庄的传统习俗"阿婆茶"中，阿婆菜也是茶点中的一道精品。