猪蹄

 猪蹄又叫猪脚、猪手，是一道传统的名菜，也是一道比较常见的家常菜，以猪蹄为主要食材，这道菜味道可口，营养价值丰富，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。