万三蹄

 “万三蹄”是周庄一带历史久远的传统名肴，是民间过节、宴请筵席上的主菜。相传元末明初江南巨富沈万三待客必备此菜，且作为贡品奉献给明太祖朱元璋。

万三蹄选取猪后臀肉，清洗整形去腥，加天然香料、及调料入锅，经旺火煮透，文火燜熟，色泽酱红，外形饱满，皮润肉酥，肥而不腻，香浓味美，堪称色香味形俱佳的肴馔。

万三食品有限公司继承传统制作工艺，不用任何食品添加剂，结合现代科技，运用高温灭菌，真空包装技术，既保留了自然特色风味，又延长了保质期。带内包装蒸煮热透，即可食用。是宴客、野炊、馈赠亲友皆宜之佳品。