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广东 广州市
主要生产:拉丁朗德熟肝系列:红酒鹅肝,蓝莓鹅肝,清酒鹅肝,黑 松露鹅肝,鲍汁鹅肝,樱桃鹅肝, 红酒、蓝莓、100克切片装生肝系列:珀金版鹅肝,5A级鹅肝,3A级鹅 肝,特A级鹅肝,B级鹅肝,C级鹅 肝,生肝切片装鹅副产品:鹅头,鹅肾,鹅翅,鹅掌
广东 广州市
主要生产:在名闻天下的潮汕菜系中,说到“第一品”当属潮汕卤鹅。澄海狮头鹅作为我国唯一的巨型鹅种,因狮头鹅全身羽毛为棕褐色,鹅冠饱满,颔下肉垂硕大,形似狮头,故名“狮头鹅”。狮头鹅体质强健,肌肉丰厚,肉质优良。成年的狮头鹅公鹅体重可达15公斤,成年母鹅可达10公斤,体型多出世界上其他鹅种足足有2倍之多,素有“世界鹅王”之称。据历史记载,狮头鹅原产于广东省饶平县浮滨镇溪楼村,由其村人于明嘉靖年间选取大型野鹅驯化而来,距今已有400多年历史,在民国初年传到汕头月浦。现多分布于:澄海、潮安、汕头市郊。
广东 佛山市
主要生产:《蒜香骨》《脆皮骨》《扇子骨》《孜然脆骨》《天龙爪》《红烧乳鸽》《菊花爽脆肠》《猪颈肉》《牛肉片》